Fattoria della Judenmatt

La Fattoria della Judenmatt è un'azienda agricola di 65 ettari situata nella pianura di Rouffach.

Funziona come un'impresa-scuola confrontata con le realtà economiche del settore, con due laboratori principali: le coltivazioni estensive e l'allevamento di pollame in agricoltura biologica, secondo il disciplinare Plumes Bio Grand Est. I polli da carne sono allevati nel rispetto delle norme biologiche e offerti in vendita in diverse forme.

È possibile acquistare i prodotti direttamente presso l'azienda, il venerdì dalle 14 alle 18, da settembre a giugno. Sono inoltre disponibili ai Giardini del Pflixbourg a Wintzenheim. Si consiglia di verificare gli orari dei punti vendita prima di recarsi sul posto.