Fattoria Didattica dell'Entzenbach

Costruita nel 1873, questa fattoria si trova nella valle dell'Entzenbach, a 700 metri dal punto di partenza, il villaggio di Niederbruck.

Questo ambiente preservato, attraversato dalle acque del ruscello omonimo, offre un'oasi di tranquillità: prati naturali, foreste di conifere e faggi avvolgono il luogo in un'atmosfera rilassante. La famiglia Leiser, proprietaria, vi apre le porte per un'immersione nella vita rurale. Potrete scoprire gli animali della fattoria, un giardino di piante medicinali e aromatiche coltivate in biodinamica, oltre a un piccolo museo dedicato all'artigianato locale, con attrezzi da forgia e lavorazione del legno. L'apicoltura ha un ruolo importante, con arnie situate nelle immediate vicinanze della proprietà. Per raggiungere la fattoria è necessaria una breve camminata di circa 30 minuti dal parcheggio vicino alla chiesa di Niederbruck, da cui parte un sentiero piacevole attraverso la campagna. Una volta arrivati, potrete prolungare la visita gustando, su prenotazione, specialità locali come il fleischnaka, una fonduta al Bargkass, omelette o pancetta di fattoria. In alternativa, è possibile portare un picnic.

Prima di recarvi, è consigliabile verificare i periodi di apertura, che possono variare secondo le stagioni.