Fattoria Ehrsam

Situata a Niederhergheim, a pochi chilometri a sud di Colmar, Julien Ehrsam, un giovane agricoltore di 25 anni, ha sviluppato un'attività diversificata intorno alla sua azienda agricola.

Oltre a coltivare cereali destinati a una cooperativa, commercializzare foraggio e offrire servizi agricoli, punta sulla vendita diretta delle sue produzioni.

Ogni sabato mattina, dalle 9 alle 12, propone patate, cipolle rosse e gialle, scalogni e uova fresche. Questi prodotti sono disponibili in due punti vendita: a Niederhergheim, prendendo la strada per Sainte-Croix-en-Plaine, e a Dessenheim, sulla strada per Rustenhart.