Fattoria la Rondine

Questa azienda combina l'allevamento di bovini con la trasformazione del latte, permettendo di seguire il percorso del prodotto dalla fattoria alla tavola.

Gli animali sono allevati nel rispetto delle buone pratiche agricole, garantendo una materia prima di qualità.

Il latte viene poi trasformato in loco, secondo metodi tradizionali o moderni, per dare vita a una varietà di prodotti lattiero-caseari.

I visitatori possono scoprire le diverse fasi di produzione, dalle vasche di fermentazione ai laboratori di confezionamento, imparando i segreti di una produzione artigianale o industriale.