Fattoria Lawi

La coltivazione della patata si basa su metodi collaudati, adattati alle specificità dei terreni e dei climi. Le varietà scelte, precoci o tardive, determinano i periodi di piantagione e raccolta.

L'aratura e la concimazione del terreno favoriscono uno sviluppo ottimale dei tuberi, mentre l'accumulo di terra protegge le piante dal gelo e migliora la qualità del raccolto. La rotazione delle colture limita le malattie e preserva la fertilità del terreno.

Infine, una raccolta accurata, spesso manuale, permette di preservare l'integrità delle patate prima del loro stoccaggio o commercializzazione.