Fattoria Rottmatt

Questa macelleria offre in vendita prodotti freschi e locali: carne, salumi, formaggi, yogurt, frutta e verdura, spezie, zuppe, uova, pasta e noodles.

Mette in particolare evidenza confezioni di carne di vitella provenienti dalle razze limousine e blonde d'Aquitaine, garantendo un'origine 100% locale. Ogni confezione, di circa 15 kg, contiene tutti i tagli dell'animale, ovvero costata di manzo, controfiletto, scamone, entrecôte, bistecche, punta di petto per bollito, arrosto, bourguignon e carne macinata.

È inoltre possibile, su richiesta, acquistare separatamente frattaglie come reni, lingua di manzo o cuore. La macelleria dispone di altri due punti vendita, uno a Illkirch-Graffenstaden e l'altro a Zellwiller.