Fattoria Saint-Jacques

Questa fattoria familiare si trova nel Sundgau, una regione erbosa favorevole a un'agricoltura diversificata.

Pratica la policoltura, combinando cereali e pascoli, allevando bovini destinati alla produzione di latte e carne. Parallelamente, alleva galline ovaiole per fornire uova fresche.

La vendita dei prodotti avviene principalmente tramite distributori automatici, accessibili in qualsiasi momento. Si trovano così carne sotto forma di hamburger surgelati, latte, uova e altri prodotti provenienti da produttori locali vicini. A seconda della stagione, questi distributori offrono anche pane, brioche, fragole, miele e altre specialità regionali.