Ferme du Château - L'orto di Camille

Situato nel villaggio rurale di Buswiller, l'Orto di Camille, gestito dalla Ferme du Château, si estende su 120 ettari dedicati all'agricoltura biologica. Vi si coltivano cereali, proteaginose, ortaggi da campo aperto e colture orticole, il tutto senza l'uso di pesticidi o diserbanti chimici.

L'impegno ecologico si traduce in pratiche rispettose dell'ambiente: rotazione delle colture, apporto di sostanze organiche fresche o compostate e coltivazione di leguminose o di fertilizzanti verdi. Questi metodi preservano la qualità dei terreni e dei prodotti.

La tenuta offre anche un mercato biologico in loco il venerdì dalle 16:30 alle 19:00 e il sabato dalle 9:00 alle 12:00. I visitatori possono scoprire una selezione di prodotti locali e di stagione. Il venerdì sera, dalle 17:00 alle 20:00, sono disponibili da asporto torte flambé fatte in casa cotte al forno a legna e frittelle di patate.