Fromagerie Antony

Bernard Antony, originario del Sundgau, ha creato un universo gastronomico attorno al formaggio, simile ai grandi siti turistici. Senza rivendicare la superiorità dei suoi prodotti, la loro presenza sulle tavole più prestigiose ne è testimonianza.

Nel suo paese natale di Vieux-Ferrette, ha allestito una cantina di degustazione dove i suoi formaggi, affinati con cura, sono presentati alla loro maturità ideale. Vi si aggiungono vini accuratamente selezionati per esaltare i loro aromi, con l'aiuto di enologi esperti. La cantina offre una varietà di cru autentici, apprezzati per la qualità più che per il prezzo, coprendo annate varie e ricercate.

Per un'esperienza ottimale, è consigliata la prenotazione, tranne il sabato quando la cantina non è aperta per il servizio di mezzogiorno.