Giardino monastico di Eschau

Nel rispetto della tradizione medievale, questo giardino monastico raccoglie piante medicinali dalle virtù talvolta reali, talvolta leggendarie. Per sette secoli e mezzo, le monache benedettine hanno coltivato qui piante nutrienti e curative proprio accanto alla chiesa abbaziale. Usavano queste piante per curare i malati dell'abbazia, gli abitanti dei dintorni e i pellegrini accolti nell'ospedale monastico.

Su una superficie di 10 are, organizzato a scacchiera, il giardino espone quasi 400 specie catalogate nel campo della farmacopoeia, sia di origine medievale che attuale. Il visitatore scopre con piacere le ricchezze della botanica e la storia della farmacopoeia, venendo anche introdotto alla simbologia e persino alla dimensione mistica che impregna questo spazio vegetale.

Questo sito, inserito nella rete Giardini d'Alsazia e etichettato "Giardino notevole", affascina botanici, appassionati di storia e tutti gli amanti della natura. Si visita durante le stagioni per ammirare il suo tesoro medicinale e la fioritura delle sue piante.