Gumbrechtshoffen

Il villaggio di Gumbrechtshoffen appare per la prima volta negli archivi nel 1109, in un'epoca in cui dipendeva dai Duchi di Lorena e dai Landgravi. Il suo patrimonio architettonico si basa principalmente su fattorie costruite nei secoli XVIII e XIX, testimoniando il suo passato rurale e artigianale.

Alla fine del XVIII secolo, un mulino per la farina fu restaurato nel villaggio. Svolgeva un ruolo chiave nella produzione dei famosi pretzel dell'azienda Bœhli, specializzata in biscotti da aperitivo. Questa attività ha segnato la storia industriale locale fino al trasferimento dell'azienda a Gundershoffen nel 1998, ponendo fine a una tradizione di quasi due secoli.