I Segreti del Cioccolato di Schaal - Negozio di fabbrica

Les Secrets du Chocolat par Schaal vi apre le porte a un'avventura golosa e culturale nel cuore di un sapere artigianale unico. Fondata oltre 150 anni fa, questa casa alsaziana unisce con maestria tradizione e modernità per trasformare il cacao in cioccolato d'eccezione. La sua storia inizia nei tropici, dove coltiva le proprie fave di cacao in Ecuador, selezionando con cura nocciole provenienti dal Sud-Ovest della Francia. Ogni fase della produzione, controllata a Strasburgo, garantisce creazioni uniche, nate dall'unione tra territori lontani e sapere locale.

Il luogo è innanzitutto un'esperienza immersiva, pensata per stupire grandi e piccini. Il museo racconta con passione la storia della casa Schaal e i segreti dell'arte del cioccolatiere, attraverso un percorso ludico e sensoriale.

Dopo questa scoperta, il ristorante propone una cucina creativa, rinnovata regolarmente, mantenendo la tradizione con un buffet dolce a volontà. Infine, la boutique mette in risalto le creazioni emblematiche della casa, per prolungare il piacere a casa.