Il Domaine des Bufflonnes

La fattoria del Domaine des Bufflonnes si trova a Uhrwiller, nell'Alto Alsazia, al confine con il Parco Naturale Regionale delle Vosgi del Nord.

Ospita un gregge di oltre 50 bufale, allevate in una fattoria moderna e alimentate con i pascoli della tenuta. Unico produttore di mozzarella in Alsazia, la fattoria trasforma il latte delle sue bufale direttamente nel proprio laboratorio.

Offre una gamma di prodotti artigianali e originali: mozzarella, vari formaggi, prodotti caseari e prodotti stagionali come gelati.

Per scoprire il suo savoir-faire, vengono organizzate visite guidate per singoli in estate, mentre visite per gruppi sono possibili tutto l'anno.