Il patrimonio agricolo e forestale

La Valle d'Argento trae parte della sua vitalità economica dall'agricoltura e dalla silvicoltura, due settori che modellano profondamente il suo paesaggio e le sue tradizioni. La foresta copre quasi il 75% del territorio, facendo di Sainte-Marie-aux-Mines il primo comune forestale dell'Alto Reno.

Per comprendere i mestieri del legno, la segheria Vincent offre un'immersione nelle fasi di trasformazione del tronco in tavola, attraverso 17 macchine classificate come monumenti storici, offrendo una testimonianza viva del patrimonio industriale locale.

L'agricoltura si declina qui in due tipi di fattorie emblematiche. Le fattorie vosgiane, riconoscibili dal loro imponente portale, sono particolarmente presenti nei villaggi di Lièpvre o a Rombach-le-Franc. A Sainte-Marie-aux-Mines, le latterie e le fattorie di montagna perpetuano invece le conoscenze anabattiste, introdotte nel XVII secolo nella regione. Queste tradizioni si ritrovano nei prodotti del territorio, valorizzati durante i mercati settimanali: il mercato del sabato mattina a Sainte-Marie-aux-Mines e il mercato contadino estivo, che si tiene ogni martedì sera alla villa Burrus.