Il Quai 21

Il ristorante Quai 21 si trova nel quartiere emblematico della Petite Venise, nel cuore del centro storico di Colmar in Alsazia.

Occupa una posizione ideale, affacciato sul Quai de la Poissonnerie, nelle immediate vicinanze del Mercato coperto, in un contesto pittoresco e vivace.

L'istituzione unisce fascino e modernità con un arredamento curato: pietre a vista, boiserie calde, mobili contemporanei e accenti di blu notte che donano un tocco elegante e rilassante.

All'interno, due sale intime offrono un'atmosfera raccolta e climatizzata, mentre una terrazza esterna permette di godere delle belle giornate all'aperto, in un'atmosfera rilassata.

In cucina, lo chef Frédéric Tagliani, di origine italiana, infonde un tocco mediterraneo alle sue creazioni culinarie, mescolando sapori locali e ispirazioni soleggiate.