Il Rucher des Mûriers

Fondato nel 1942, il Rucher des Mûriers è un'azienda familiare alsaziana oggi guidata da Laurent Fichter, pronipote del fondatore. Animato dalla stessa passione per le api e la natura, porta avanti questa eredità con i suoi familiari e un team di collaboratori impegnati, offrendo a ogni cliente un'esperienza autentica legata a questo patrimonio locale.

Con oltre duecento alveari, l'apiario produce una grande varietà di mieli, i cui sapori variano secondo le stagioni e le fioriture visitate dalle api. Gli alveari vengono anche spostati per seguire le migliori fonti di nettare, garantendo mieli di qualità.

Tra i prodotti offerti ci sono mieli di acacia, cremosi, di fiori, di tiglio, di foresta e di abete, oltre a candele di cera, caramelle al miele, pan di zenzero, idromele e torroni. Tutti questi prodotti provengono da una produzione biologica certificata AB e beneficiano dell'Indicazione Geografica Protetta Miel d’Alsace.

Parallelamente alla sua attività principale, il Rucher des Mûriers mantiene viva la tradizione dell'incisione della cera d'api. Come uno degli ultimi ceraioli-incisori d'Alsazia, l'azienda fornisce cera incisa di qualità agli apicoltori, permettendo loro di preservare la salute degli alveari e di offrire alle api un ambiente favorevole al loro sviluppo.