Il vigneto di Leimbach

A Kalkgruben, incastonato in un angolo di foreste e situato sulle alture del villaggio di Leimbach, primo villaggio vinicolo della Route des Vins d’Alsace, le uve raccolte sono destinate alla produzione del Pinot grigio « Clos Gottestal ». Questo terroir preservato offre un ambiente tranquillo e una vista aperta sui vigneti circostanti.

A Obere-Heiden, su colline soleggiate esposte di fronte al Grand Cru Rangen, si estendono circa sei ettari di vigneti dedicati alla coltivazione di Pinot Bianco, Pinot Nero e Chardonnay. Questi vitigni sono principalmente utilizzati per la produzione del Crémant d’Alsace. Se amate i vini spumanti, questa degustazione è d’obbligo prima della partenza.