Il vigneto di Vieux-Thann

Il vigneto di Vieux-Thann si distingue per la sua collocazione a terrazze, una particolarità unica in questo territorio. È composto da due località: L'Enchenberg, che copre 4 ettari e produce principalmente Riesling e Pinot Gris, e il Kirchberg, che si estende su 1,4 ettari di Pinot Gris i cui grappoli sono destinati principalmente alla produzione di Crémant, un vino spumante fresco e frizzante. Questa tecnica, padroneggiata dai viticoltori locali, valorizza la freschezza dei vini prodotti.

Situato sulle alture, il vigneto si rivela a chi alza lo sguardo.

I viticoltori hanno saputo adattarsi a un terreno molto collinare creando terrazze sui pendii. Le più antiche, sostenute da muretti a secco, disegnano linee armoniose nel paesaggio. Queste terrazze, dove si allineano i filari di viti, creano uno spettacolo visivo notevole e raro nella regione.