L'Hostellerie Alsacienne
Aperta da giugno 2023, l'Hostellerie Alsacienne celebra una cucina gustosa e saporita, proposta in un menù del giorno e due carte: una dedicata ai Sapori dell'Alsazia e un'altra di Suggerimenti, rinnovata secondo le disponibilità. Lo chef unisce creatività e tradizione, offrendo in particolare le tartes flambées (Flammekueche) servite a pranzo e a cena, accompagnate da una birra prodotta in Alsazia.
La carta dei vini, con circa 50 referenze francesi, dà ampio spazio all'Alsazia con tre vignaioli locali e numerosi vini disponibili al bicchiere.
L'ambiente elegante conquista, con la sala principale decorata da lampadari e boiserie realizzate da ebanisti, che crea un'atmosfera accogliente.
In estate, la terrazza ombreggiata da un grande albero accoglie gli ospiti in un'atmosfera tranquilla. Per eventi privati, è disponibile una sala annessa personalizzabile, dotata di schermo e attrezzature per proiezioni, prenotabile per 30 persone.
Il team, composto da 8 membri, accompagna i clienti con sorriso e attenzione. Inoltre, l'Hostellerie Alsacienne offre anche 5 appartamenti in affitto a breve termine, ideali per prolungare il soggiorno.