L'osservatorio ornitologico
L'osservatorio ornitologico è stato inaugurato nel 2011 dall'ONF e dalla Città di Haguenau, nell'ambito dell'Anno Internazionale della Foresta.
Situato sul sito di una vecchia cava di argilla, un tempo utilizzata per la produzione di ceramica, questo luogo ha beneficiato di un'operazione di rinaturalizzazione dopo la cessazione dell'attività estrattiva. Una parte del sito, derivante dall'estrazione subacquea dell'argilla, è stata conservata sotto forma di specchio d'acqua, offrendo un ambiente naturale preservato per la fauna e la flora.
Oggi questo spazio è un rifugio di biodiversità dove numerose specie di uccelli trovano rifugio. I visitatori possono osservare aironi, folaghe, anatre e, per i più pazienti e mattinieri, martin pescatori e svassi maggiori. Il sito illustra la ricchezza ecologica della Foresta d'Exception® di Haguenau, invitando a una pausa contemplativa nel cuore di un ambiente forestale unico.