L'Oxalis
A Mulhouse, L'Oxalis rappresenta una fusione riuscita tra l'eredità delle brasserie di un tempo e un'estetica contemporanea.
L'istituzione conserva l'autenticità delle sue origini con le sue boiserie calde e gli specchi d'epoca, offrendo al contempo un tocco di modernità grazie a una palette di colori rilassanti, dominata da un elegante verde acqua.
La chef Rosalie Gasser mette in campo una competenza esigente per sublimare i tesori culinari dell'Alsazia.
La sua cucina, al contempo inventiva e rispettosa delle tradizioni, trasforma ogni piatto in un'esperienza sensoriale unica.
Tra antipasto e dessert, L'Oxalis promette una fuga gastronomica dove ogni boccone racconta una storia, sia che siate di passaggio o residenti in città.