La Ciliegina sul Bredele - Laboratori e corsi di pasticceria a Strasburgo

Dominique Destouches, pasticciera professionista a Strasburgo, invita grandi e piccini a scoprire i sapori dell'Alsazia attraverso laboratori golosi.

Appassionata delle tradizioni culinarie della sua regione, trasmette con entusiasmo i segreti delle sue nonne alsaziane, dopo 20 anni di esperienza nell'insegnamento e nella pasticceria.

I suoi laboratori si adattano alle stagioni e alle feste locali: Maneles per la festa di San Nicola, Bredele e Lameles per Natale e Pasqua, o ancora Linzer torte e crostate di frutta secondo i prodotti del territorio.

In una cucina attrezzata con materiale professionale, guida i partecipanti passo dopo passo nella realizzazione di pasticceria alsaziana, condividendo consigli e competenze.

Al termine del laboratorio, ciascuno porta a casa le proprie creazioni e le ricette per rifarle a casa.

Le tariffe, che includono gli ingredienti, sono di 72 € a persona per il laboratorio Bredele e 75 € per il laboratorio Pasticceria, in gruppi di massimo 3 persone.