La Fattoria del Borgo Alto

L’azienda agricola della famiglia Christ, fondata nel 1987 dal padre di Florian, ha conosciuto una crescita notevole fino a raggiungere oggi 180 vacche da latte.

Per accompagnare questo sviluppo, la fattoria ha integrato tre robot per la mungitura, modernizzando così le sue strutture.

Florian, giovane agricoltore dinamico e innovativo, pratica l’agricoltura conservativa del suolo e collabora con i vicini per condividere i terreni.

Dal 2018, 30 ettari di prato sono dedicati al pascolo delle vacche, migliorandone il benessere.

La fattoria è anche nota per il suo impianto di metanizzazione.

Recentemente ha diversificato la sua attività offrendo in vendita carne bovina proveniente da animali allevati al pascolo, disponibile in confezioni o al dettaglio.