La Maison du Pain d'Alsace - Il museo

Situata nel cuore dell'Alsazia, vicino alla Biblioteca Umanista e non lontano dal Castello di Haut Koenigsbourg, la Maison du Pain d’Alsace vi invita a esplorare l'universo del pane attraverso un percorso museografico originale. Cinque spazi tematici vi guidano dalla spiga di grano fino alle farine, passando per le tecniche artigianali di ieri e di oggi.

Scoprirete anche le leggende legate alle specialità alsaziane come il bretzel o il kougelhopf, in tutte le loro forme e sapori.

Per prolungare l'esperienza sensoriale, i fornai della casa vi accolgono nel loro forno dove vengono preparati e cotti sul posto pani speciali, kougelhopf, bretzel, pane all'anice e bredle. Laboratori partecipativi, accessibili a grandi e piccini, sono organizzati durante tutto l'anno. Infine, un salone da tè e una terrazza vi offrono l'occasione di prolungare la visita con un momento goloso, per vivere, sentire e gustare la storia del pane a Sélestat.