Le Capre di Madame Oudin

Creato nel marzo 2012, l'allevamento di capre di Madame Oudin conta oggi una quarantina di capre da latte e due montoni.

Ogni giorno trasforma il latte del suo gregge in formaggi artigianali, privilegiando ingredienti provenienti dal suo giardino o frutteto.

La sua esperienza si declina in diverse varietà di formaggi, ma anche in preparazioni dolci e salate a base di latte o formaggio, offrendo così una gamma diversificata di prodotti locali e stagionali.