Le Fer Rouge

Situato nel cuore di Colmar, Le Fer Rouge è un locale emblematico che propone una cucina alsaziana autentica e completamente preparata in loco.

Il menù valorizza piatti tradizionali rivisitati, come la famosa choucroute Fer Rouge, il supremo di pollo con salsa Colmar al foie gras o una noce di entrecôte di qualità Black Angus.

Gli amanti del dolce non resteranno delusi grazie ai dessert fatti in casa, accuratamente elaborati dalla pasticcera per soddisfare i palati più esigenti.

Il ristorante accoglie i clienti tutti i giorni della settimana, dalle 12 alle 22, eccetto durante il periodo del mercato di Natale, quando non accetta prenotazioni.