Le Quattro Stagioni

Questa casa di famiglia, costruita nel 1968, si trova in un piccolo borgo di montagna tranquillo, il Frenz, che conta solo 35 abitanti. Collegata al comune di Kruth, questo luogo accoglie da due generazioni ospiti felici di condividere questa atmosfera calorosa. Circondata da una natura preservata, all'incrocio tra i paesaggi alsaziani e le creste dei Vosgi, la casa trae ispirazione da questi territori generosi per creare una cucina autentica e saporita. Ogni stagione è celebrata attraverso prodotti locali, accuratamente selezionati.

Christelle, chef autodidatta e figlia della casa, unisce creatività e tradizione proponendo piatti ispirati ai prodotti di stagione, continuando le ricette familiari trasmesse dal padre. L'arte dell'accoglienza si arricchisce anche di una selezione di vini e whisky. Frédéric, sommelier appassionato e genero della casa, ha ideato una carta dei vini originale e in evoluzione, con circa 140 referenze. Predilige piccoli produttori poco conosciuti, i cui vini valorizzano il loro territorio. Una curiosità in più: una carta di whisky con oltre 50 referenze, per completare l'esperienza.