Les Ateliers du Herrenfeld - ESAT d'Ingwiller

Les Jardins du Herrenfeld è un laboratorio orticolo biologico attivo dal 2022 all'interno dell'ESAT di Ingwiller.

Questa iniziativa combina la produzione di verdure fresche e di stagione, certificate Agricoltura Biologica, con un accompagnamento professionale per persone con disabilità intellettiva, con o senza disturbi associati.

Le coltivazioni sono condotte secondo i principi dell'orticoltura su suolo vivo: nutrire il terreno, proteggerlo con coperture vegetali e limitare gli interventi meccanici per preservarne la struttura e la biodiversità.

Ogni venerdì, dalle 10 alle 12 e dalle 13 alle 16:30, le verdure sono in vendita presso il punto vendita di fronte all'accoglienza dell'ESAT, Route d'Uttwiller a Ingwiller (67340).

Inoltre, è disponibile una selezione di succo di mela artigianale, proveniente da un frutteto locale situato nell'Alsazia Bossue.