Macelleria - Chez Hubert Masevaux

La Macelleria Chez Hubert è un'istituzione familiare che da tre generazioni perpetua un sapere artigianale nell'arte della macelleria.

Ogni prodotto offerto in questo negozio è interamente fatto in casa, secondo metodi tradizionali trasmessi con passione da padre in figlio o da madre in figlia.

Fedele ai suoi valori, l'attività attribuisce un'importanza fondamentale alla tracciabilità e alla qualità delle sue carni.

Queste provengono esclusivamente da animali acquistati vivi da allevatori locali, situati nella valle della Doller e dintorni.

Questa scelta permette di garantire un'origine controllata, una qualità ottimale e un legame diretto con i produttori della regione. Ogni preparazione riflette così il rispetto per il mestiere, la passione per la carne di qualità e la volontà di preservare metodi artigianali che fanno la reputazione di questa macelleria.