Macelleria-salumeria-gastronomia C. Schimpf

Ad ogni stagione corrispondono piaceri culinari unici.

In negozio, lasciatevi tentare da una ricca gamma di specialità di salumeria alsaziana: knacks, cervelas, presskopf, bierwurscht e fleischknepfle.

Per quanto riguarda la gastronomia, gli amanti dei sapori locali troveranno classici come il bäckeoffe, il pot-au-feu con salsa di rafano, le frittelle di patate, la torta di cipolle e gli spätzle fatti in casa.

Per le occasioni speciali, sono proposti anche prodotti raffinati come lumache, foie gras e salmone affumicato fatto in casa.

Infine, a seconda del periodo, la tradizionale choucroute garnie, cotta alla perfezione, è disponibile da asporto a 9€ a persona.