Micro-cidreria René-Sens
Impegnati nella conservazione del patrimonio alsaziano, mettiamo la nostra passione al servizio della produzione di sidri d'Alsazia.
Le nostre mele provengono esclusivamente dalla regione, con una preferenza per varietà biologiche o non trattate.
Non viene aggiunta alcuna sostanza esogena: i succhi sono prodotti senza additivi né solfiti.
La filtrazione avviene naturalmente per gravità e sboccatura, mentre l'effervescenza si sviluppa spontaneamente.
Per le cuvée parcellari, le mele provengono esclusivamente dal Sundgau, garantendo così un'origine locale e una qualità autentica.