Miele Benoit Dillinger

Il miele è disponibile per l'acquisto ogni lunedì, sia al mercato settimanale di Molsheim, sia direttamente all'Ufficio del Turismo. È inoltre proposto presso la Boutique l'Empreinte des Créateurs situata a Mutzig. Sono offerte diverse varietà di miele, tutte provenienti dalla produzione locale delle zone di Mutzig, Still, Gresswiller, Mollkirch e Grendelbruch.

Il miele di fiori, raccolto in primavera, è una miscela dolce con note di siepi, prati, alberi da frutto e acacia, con un colore giallo-arancione intenso.

Il miele di acacia, raccolto a maggio sulle alture di Mutzig, si distingue per la sua limpidezza e il sapore molto dolce, premiato con una medaglia d'oro al concorso dei mieli della confederazione regionale degli apicoltori d'Alsazia 2025.

Il miele di foresta, scuro e raccolto all'inizio dell'estate a Mollkirch, unisce castagno, abete e fiori estivi.

Il miele di castagno, scuro e corposo, offre aromi legnosi con una leggera amarezza, raccolto a giugno nei castagneti di Mollkirch e premiato con una medaglia d'argento nel 2025. Infine, il miele di abete, scuro e sciropposo, proviene dalle alture di Grendelbruch e combina aromi legnosi e profumi di resine, anch'esso premiato con una medaglia d'argento nel 2025. I vasetti vuoti sono a cauzione e devono essere restituiti al momento dell'acquisto.