Miellerie de l’ours

La Miellerie de l’ours è un'azienda familiare gestita da Didier e suo figlio Michel, che si occupano delle api e degli alveari sparsi intorno a Dambach-la-Ville. Il loro secondo figlio, Nicolas, si occupa della vendita dei prodotti nei mercati locali.

Nel punto vendita, Anne-Marie, la madre di famiglia, accoglie visitatori e clienti per far loro scoprire i diversi mieli offerti: castagno, acacia, fiori o foresta. La degustazione permette di assaporare questi sapori autentici.

La famiglia valorizza anche un miele cremoso, la cui consistenza vellutata gli ha valso il soprannome di "Nutella dell'alveare" da parte di Anne-Marie.