Mietesheim

Adagiato sulle rive della Zinsel, il villaggio di Mietesheim è stato riconosciuto come la capitale francese del rafano, una spezia di origine ucraina molto apprezzata nell'Europa dell'Est e in Alsazia. Questo piccolo borgo pittoresco, inserito nel circuito dei villaggi notevoli delle Vosgi del Nord, conquista per il suo fascino autentico e il patrimonio architettonico. Tra i suoi tesori, ospita una delle più antiche case alsaziane a graticcio, risalente al XV secolo.

Per gli amanti dei sapori locali, una visita al negozio di fabbrica Alélor è d'obbligo. Questa azienda unica in Francia si dedica alla trasformazione delle radici di rafano ed è l'ultima fabbrica di senape dolce in Alsazia, offrendo così un viaggio gustativo nel cuore del territorio.