Mittelschaeffolsheim

Con 20 lettere, Mittelschaeffolsheim condivide con Niederschaeffolsheim il titolo di comune francese con il toponimo più lungo.

Situata all'estremità sud-ovest della Comunità di Agglomerazione di Haguenau, funge da collegamento tra quest'ultima, la Comunità di Comuni del Kochersberg e quella del Pays de la Zorn. Vicina all'Eurometropoli di Strasburgo, il suo sviluppo demografico ne risente direttamente.

Il comune dispone di infrastrutture dedicate ai più piccoli: un micro-asilo nido, una casa per assistenti materne e assistenti materne domiciliari accolgono i bambini in tenera età. Gli alunni del villaggio frequentano la scuola intercomunale "La Rose des Vents" a Donnenheim, dove possono anche partecipare ad attività extrascolastiche e parascolastiche. Gli studenti delle scuole medie si recano a Brumath e quelli delle superiori a Haguenau o Strasburgo. Sebbene molti abitanti lavorino nell'Eurometropoli, alcuni svolgono la loro attività professionale all'interno della Comunità di Agglomerazione di Haguenau.

L'agricoltura, in particolare l'allevamento e la policoltura, rimane un settore importante. Mittelschaeffolsheim si classifica infatti come il secondo comune luppolicolo di Francia, con circa 60 ettari dedicati a questa coltura. Diverse imprese e negozi sono presenti sul posto, tra cui una panetteria, un punto vendita di pizze da asporto e un parrucchiere.

Per il tempo libero, l'associazione Acf Mittel organizza tutto l'anno attività che favoriscono il legame sociale, come cacce alle uova, giornate campestri o serate di Halloween. Uno stagno, circondato dal verde, permette di pescare in "No Kill" tutto l'anno con una tessera associativa, e può anche essere affittato per una serata o un fine settimana.