Osteria Schupferen

Situata su un pianoro che domina la valle di Munster, l'osteria di Christophe Kuhlmann coltiva la calma e l'autenticità. Aperta in modo irregolare per preservare la tranquillità della sua famiglia, merita una visita per il suo ambiente immutato da decenni e i suoi piatti fatti in casa. Per raggiungerla, prendete la D417 da Soultzeren in direzione del colle della Schlucht, poi, poco prima della stazione di Tanet, svoltate a sinistra su un sentiero forestale di 3,5 km. In inverno, i dintorni si trasformano in un comprensorio sciistico per gli amanti dello sci, mentre la vista sul Hohneck rimane spettacolare. Il menù, sobrio e generoso, mette in risalto specialità locali come il caprino caldo fatto in casa come antipasto o i fleischschnakas, preparati con cura.