Pfaffenheim

Pfaffenheim è un villaggio le cui origini risalgono all'epoca romana, o addirittura celtica. Il suo nome, che richiama la presenza di domini monastici, suggerisce una storia legata a conventi e monasteri. Ricerche recenti indicano persino un'occupazione precedente del sito, dove i "preti" menzionati potrebbero in realtà essere druidi.

Durante il Rinascimento, il commercio del vino prosperava nella regione, come testimoniano le eleganti case patrizie ancora visibili oggi. Alcune di esse ospitano splendide torri in pietra scolpita, decorate con scale notevoli. Il villaggio contava anche tre "castelli", in realtà case forti, che oggi sono scomparse senza lasciare tracce.

Questa ricchezza passata attirò la brama, e Pfaffenheim ne pagò il prezzo. Il villaggio fu devastato tre volte nella storia: nel 1338 dalle armate dell'imperatore di Baviera, in conflitto con la diocesi di Strasburgo; nel 1444 dagli Armagnac; e infine nel 1525, durante la Guerra dei Contadini.