Poêle des Laboureurs

L'edificio attuale deriva dalla ricostruzione nel 1626 di una struttura precedentemente occupata dalla potente corporazione dei Contadini. Quest'ultima, che svolgeva un ruolo centrale nell'organizzazione della popolazione di Colmar, fece ricostruire il proprio luogo di riunione nello stile architettonico del tardo Rinascimento. Gli elementi decorativi caratteristici, come l'inquadratura della porta, i montanti e gli architravi modanati delle finestre, illustrano questo periodo con un repertorio ornamentale completo. Dopo la Rivoluzione francese, l'edificio fu utilizzato come luogo di culto dalla comunità ebraica di Colmar, che vi organizzò i propri uffici fino al 1842, anno in cui si dotò di una nuova sinagoga, costruita in rue de la Cigogne.