Prodotti della cicogna

Immergetevi nell’universo dei sapori alsaziani con una gamma di prodotti e piatti emblematici. I salumi locali si declinano in cervelas, stinco di maiale e kassler, mentre il pâté in crosta e le torte di cipolle aggiungono un tocco goloso. Le torte salate, il backeoffe e la choucroute, stufata con carni e patate, illustrano la ricchezza della cucina regionale.

Per gli amanti della carne di volatili, il cappone al riesling unisce il pollo a un vino bianco alsaziano, mentre gli spätzle, accompagnati da frittelle di patate, completano questo viaggio culinario.