Prodotti locali - Fattoria Guillaume Bissler

Nel cuore del villaggio di Sentheim, questa fattoria offre una produzione varia che unisce tradizione e qualità.

Allevano principalmente ovini, integrati da alcune mucche della razza Highland Cattle, nota per la sua carne saporita e la rusticità.

I visitatori possono acquistare carne di agnello, disponibile al dettaglio o in cassette, oltre a salumi artigianali a base di agnello: merguez, chipolatas e salsicce. La carne di manzo Highland è anch'essa disponibile in cassette, ma solo su ordinazione.

Per scoprire questi prodotti locali, la fattoria partecipa regolarmente al mercato contadino di Masevaux, che si tiene il secondo giovedì del mese, da aprile a settembre.