Riedwihr

Il sito di Riedwihr è abitato fin dal primo età del ferro, ma il villaggio appare per la prima volta negli archivi solo nel 1279.

Situato nell'Alto Alsazia, faceva parte delle terre degli Asburgo.

Fino alla Prima Guerra Mondiale, Riedwihr viveva esclusivamente di agricoltura, con una policoltura incentrata su mais, tabacco e ortaggi.

Nel XX secolo, si sviluppa la coltivazione dei crauti e il villaggio acquisisce una reputazione locale, diventando un punto di riferimento in questo settore.