Ristorante Amsel

Immerso nel cuore dei vigneti di Ammerschwihr, il ristorante Amsel incarna l'autenticità e il territorio alsaziano.

Celebra una cucina stagionale, preparata con prodotti locali della valle. Durante la settimana, a pranzo è disponibile un menu unico, mentre la sera e nei fine settimana si può scegliere da una carta più varia, che permette di scoprire sapori regionali e creativi.

Una elegante cantina a vista, accessibile liberamente, occupa un posto centrale nella sala: ospita una selezione di vini dell'Alsazia e di altre regioni, da degustare sul posto o da portare via, poiché il ristorante funge anche da enoteca.

Per prolungare le giornate o iniziare le serate, ogni giovedì e venerdì dalle 18 alle 20 si organizzano after-work, mentre i venerdì sono animati da serate con tarte flambée. Una grande terrazza ombreggiata e un parcheggio privato completano le dotazioni, offrendo comfort e convivialità ai clienti. Chiuso il martedì, mercoledì e la domenica sera, il ristorante si anima a dicembre con vignaioli presenti sulla terrazza per degustazioni di vini: il sabato dalle 11 alle 13 e dalle 17 alle 19, e la domenica dalle 11 alle 13. Dopo questi momenti di scambio, è possibile prolungare l'esperienza con un pranzo o una cena sul posto, senza prenotazione.