Ristorante Au Bon Pêcheur

Questo ristorante propone una selezione gustosa di specialità alsaziane, valorizzando piatti tradizionali e golosi.

Tra i must, il luccio perca cotto su un letto di crauti e ricoperto da una salsa al riesling conquista per il suo equilibrio tra acidità e dolcezza. Gli amanti della carne apprezzeranno il filetto di manzo vecchio Strasburgo, una ricetta locale in cui la tenerezza del pezzo si sposa con sapori tipici. Il totsche, questo piccolo pâté alsaziano, e il baeckeoffe, uno stufato a lenta cottura di patate, carni e verdure, completano un'offerta generosa. Per un tocco più leggero o veloce, le tarte flambée e le pizze sono disponibili a ogni ora, a pranzo e a cena, per soddisfare ogni desiderio.