Ristorante Au Pied de Boeuf

In un'atmosfera calda e tipicamente alsaziana, questo ristorante invita a sedersi per gustare piatti tradizionali e generosi. Nel menù si trovano classici come la choucroute, lo stinco di maiale, una bistecca di manzo, un taglio di manzo chiamato "ragno" e una bistecca di lucioperca servita su un letto di choucroute. Ogni piatto promette di soddisfare gli appetiti più esigenti.

La casa mette in particolare risalto la sua bouchée à la reine, una specialità che è stata riconosciuta due volte: è stata proclamata la migliore d'Alsazia nel 2007 e nel 2013. Per gli amanti dei sapori autentici, il baeckeoffe è disponibile anche su ordinazione, permettendo di scoprire questo piatto emblematico su richiesta.