Ristorante Côté Plaine
Situato tra Colmar e Mulhouse, sulla Strada dei Vini dell'Alsazia, l'Hôtel du Bollenberg si erge su una proprietà privata circondata da vigneti e da una riserva naturale classificata Natura 2000. A pochi minuti da Eguisheim, eletto villaggio preferito dai francesi nel 2013, e da Kaysersberg, premiato nel 2017, la struttura offre una vista aperta sulla pianura dell'Alsazia, la Foresta Nera, il Giura, le Alpi e le Vosgi.
L'hotel dispone di 47 camere, tutte confortevoli e suddivise in diverse categorie. Il ristorante "Côté Plaine" propone una cucina raffinata e creativa, valorizzando prodotti locali di stagione, in un'atmosfera conviviale. Il bar e la sua terrazza permettono di godere di una vista panoramica sulla pianura dell'Alsazia.
La Spa de la Colline completa l'offerta con una piscina interna dotata di getti massaggianti, una piscina esterna aperta nella stagione estiva, una sauna, un hammam, una grotta di sale con letti ad acqua riscaldati, una cabina Physiotherm e cabine per trattamenti in coppia o con vasca balneoterapia. L'accesso alla spa è riservato alle persone di età superiore ai 16 anni, solo su prenotazione.
La struttura unisce un'atmosfera familiare a un ambiente naturale preservato per garantire un soggiorno sia rilassante che piacevole.