Ristorante Côté Vigne

Nel cuore di una affascinante città vinicola alsaziana, culla di Lazare de Schwendi a cui si attribuisce l'introduzione del celebre "Tokay" – oggi chiamato Pinot Gris –, questo indirizzo gastronomico si impone come una tappa imprescindibile.

La cucina è guidata da Marie, una giovane chef dinamica e appassionata, che perpetua l'eredità familiare proponendo vini provenienti dalla tenuta dei suoi nonni e una selezione di cru francesi di qualità.

L'ambiente, autentico e raffinato, valorizza lo stile alsaziano con le sue pareti in pietra e il soffitto con travi a vista.

I menù, vari e invitanti, esaltano prodotti di stagione: la crema di zucca conquista per la sua cremosità, il filetto di branzino grigliato alla piastra rivela sapori ricchi, e le purè di verdure aggiungono un tocco gustoso.

Per concludere il pasto, i dessert non deludono, con un millefoglie croccante alla vaniglia o un dolce all'arancia arricchito con Grand Marnier.

Con l'arrivo della bella stagione, la terrazza, situata in una piccola piazzetta adiacente a una fontana in pietra arenaria dei Vosgi, offre un ambiente idilliaco per pranzare o cenare.