Ristorante Julien

L’Hotel Ristorante Julien, premiato con il riconoscimento Bib Gourmand della guida Michelin a Fouday, propone una cucina alsaziana tradizionale e creativa.

I piatti, abbondanti e gustosi, si ispirano al repertorio locale rivisitato:

• choucroute,
• bouchées à la reine, reni e animelle di vitello con finferli, oltre a specialità di salumi autunnali, rinomate nella regione.

L’ambiente unisce un’atmosfera calda, grazie alle boiserie tipiche dei Vosgi, a un tocco di raffinatezza. Il servizio, professionale e familiare, contribuisce alla reputazione di questo luogo dove l’accoglienza è curata.