Ristorante l'Ecluse 16

Situato in Alsace Bossue, il ristorante l'Ecluse 16 conquista con il suo ambiente elegante, ospitato in un bell'edificio in mattoni sul lungofiume.

Qui la gastronomia assume una dimensione stagionale, con un menù che cambia nel corso dei mesi per valorizzare prodotti freschi e di qualità.

Lo chef unisce con maestria tradizione e modernità, creando piatti in cui la finezza dei sapori e la precisione delle tecniche culinarie si armonizzano.

Ogni piatto è un invito alla degustazione, combinando leggerezza e controllo, per un viaggio gustativo sorprendente e saporito. Il ristorante propone un menù del giorno e accoglie i clienti da mercoledì a domenica a pranzo. Osserva una chiusura settimanale il mercoledì sera dal 1° ottobre al 30 aprile.