Ristorante La Merise

Immerso nel cuore di un angolo di natura a Laubach, il ristorante La Merise ha aperto le sue porte nell'ottobre 2016.

Christelle e Cédric Deckert guidano un giovane team che crea, seguendo le stagioni, una cucina raffinata a base di prodotti freschi.

Questa eccellenza è stata riconosciuta con l'assegnazione della prima stella Michelin nel 2018, seguita dalla seconda nel 2021.

L'ambiente, caldo e autentico, si trova in un edificio che ricorda una fattoria alsaziana ristrutturata, offrendo così un'esperienza sia gastronomica che immersiva.