Ristorante La Rochette

Situato su un altopiano a 700 metri di altitudine, questo ristorante familiare si trova in un villaggio verdeggiante circondato da fattorie e prati, offrendo un ambiente tranquillo e autentico. L’istituzione, dai toni caldi e contemporanei, accoglie calorosamente gli ospiti per pranzi e cene in famiglia o con amici.

La cucina, guidata da Benjamin e suo padre, valorizza prodotti locali e di stagione. Il menù vario propone specialità alsaziane come il baeckeoffe di lumache come antipasto, il foie gras d’anatra premiato al concorso regionale del 2018, e piatti emblematici come la nocciola di selvaggina proveniente dalla caccia locale, la torta di rana pescatrice e luccio. I dessert, come il brie al kirsch o il piccolo vacherin glacé al momento, concludono il pasto con una nota golosa.

Riconosciuto per la sua eccellenza, il locale è stato premiato con il Bib Gourmand della Guida Michelin, una Toque nella guida Gault et Millau, e il marchio Chefs d’Alsace, che valorizza la cucina regionale e i prodotti di stagione. Per prolungare l’esperienza, un centro SPA è a disposizione dei clienti che desiderano rilassarsi dopo questo viaggio culinario.